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対馬から発信 無垢材のススメ

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2010年 12月 08日

ご当地グルメ

先日、東北はに行く機会があり、ご当地グルメで有名な「牛タン定食」(仙台市)・盛岡冷麺(岩手県盛岡市)を食べてきました。
仙台市では、飛行機からの移動でJR仙台駅で新幹線との乗り継ぎの時間に余裕があり、駅近くの牛タン通りで昼食をとることにしました。
牛タンをメインメニューにしているお店が軒を連ねていて、お昼を過ぎ2時近くであるにもかかわらず、
どのお店も行列ができていてお店選びに迷いました。それぞれ特色があり美味しそうでした。
入店したお店のお勧めで食したのは下の写真。
それぞれ、タレ・塩・ミソと味付けがしてあり、柔らかめ歯ごたえで大変おいしかったですグルメ地図を見てみると、
仙台市内には「牛タンメニュー」のお店が多く、日本・世界の牛タンが集まっている感じでした。
ご当地グルメ_f0129445_10460578.jpg
盛岡市では、盛岡冷麺を頂きました。韓国料理のネンミョンに似た感じと思っていると、
北朝鮮出身の方が盛岡市でお店を出したことが始まりだそうです。私は盛岡市に2泊しましたので、
元祖盛岡冷麺の「食道園」と「盛楼閣」に伺い、独特のこしの強い麺と牛骨出汁のスープのからみは最高で美味しく頂きました。
そして、焼き肉も同時にいただいたのですが、盛岡市食べ方、タレ焼きの肉をとき卵に付けて食べました。
美味しくて、この食べ方にはまりそうです。
ご当地グルメ_f0129445_10460824.jpg

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ご当地グルメ_f0129445_18533391.jpg
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by ishiicoltd | 2010-12-08 00:00 | 食・レシピ


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